Khasiat Ketumbar Untuk Kesehatan
 |
| Khasiat ketumbar untuk kesehatan |
Khasiat Ketumbar untuk kesehatan. Ketumbar adalah salah satu bumbu sayur yang biasa digunakan oleh ibu rumah tangga. Tetapi sudahkah anda tahu mengenai khasiat ketumbar untuk kesehatan ? Sedangkan anda menggunakannya setiap kali memasak dan untuk para laki - laki sudahkah anda mengenal tanaman ketumbar ini. Untuk menjawab manfaat ketumbar untuk kesehatan tentu kita harus mengetahui kandungan dari buah ketumbar. Banyak artikel yang beredar tentang manfaat buah ketumbar bagi kesehatan tubuh. Namun belum dijelaskan tentang kandungan buah ketumbar. Untuk itu mari kita membahas mengenai manfaat ketumbar berdasarkan hasil penelitian. Dan anda harus memahami mengenai cara pengolahan dan pembuatan supaya ketumbar ini memiliki khasiat yang baik pada tubuh.
Kandungan Ketumbar
Diindonesia sendiri ketumbar dapat mudah ditemukan dipasar indonesia dan dapat tumbuh subur di indonesia. Ketumbar memiliki kandungan senyawa protein, karbonhidrat, senyawa fenolik, tanin, dan flavanoid. Dengan kandungan yang ada pada buah ketumbar maka banyak penelitian yang telah dikembangkan yang akan memperkuat manfaat buah ketumbar oleh para peneliti. Karena ketumbatr sendiri telah dipercaya sebagai obat anti kanker dan dapat menurunkan kadar gula darah pada tubuh. Berikut dibawah ini berbagai macam hasil penelitian tentang manfaat buah ketumbar untuk kesehatan tubuh yang bisa anda terapkan dalam keseharian anda
1. Dikutip dari jurnal Uji Sitotoksik Etanol Buah Ketumbar ( Coriandum Satvum Lin ) Terhadap Artemia Salina Leach Dengan Metode Brine Shrimple Theality Test ( BSLT ). Dalam penelitian ketumbar dibuat menjadi ektrak ketumbar dengan cara sebagai berikut. Ketumbar yang digunakan adalah serbuk dengan berat ketumbar 100 gram dimasukkan dalam sebuah maserator. Kemudian ditambahkan 1/2 ( Setengah Liter ) Etanol 70 %. Dan ditutup dan direndam selama 6 jam dan terlindung dari cahaya sambil diaduk sesekali. Setelah itu selanjutnya didiamkan selama 18 jam. Maka setelah 18 jam maka maserat dipisahkan dengan cara filtrasi sebanyak 3 kali berulang. Maka dikumpulkan maserat tersebut lalu diuapkan dengan vacuum rotatory evaporator. Dan hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa ekstra buah ketumbar sangat baik sebagai herbal tehadap anti kanker.
2. Dikutip dari jurnal " Pengaruh Ekstrak Air Buah Ketumbar Coriandri Fructus ( Coriandrum Sativum L. ) Terhadap Glukosa Darah Tikus Yang Dibebani Glukosa. Dalam penelitian jurnal ini buah ketumbar diekstrak air buah. Caranya adalah sebagai berikut : Buah ketumbar dengan berat 400 gram akan dicampur dengan air suling sebanyak 1 Liter. Selenjutnya diaduk menggunakan mixer dengan waktu 30 menit lamanya, Kemudian didiamkan selama 24 jam. Maka setelah 24 jam maka akan dilakukan penyaringan, Filtrat yang diperoleh selanjutnya diuapkan dengan Rotary Evaporator sehingga dihasilkan ekstrak kental. Ektrak Kental inilah yang akan di inkubator dengan suhu 37 C. Setelah di inkubator maka akan menjadi kering ekstraknya lalu ditimbang dan diencerkan dengan air suling. Dari hasil penelitian ini yang menggunakan hewan tikus diketahui dapat menurunkan kadar glukosa pada tikus dengan pemberian kadar dosis yang tinggi.
3. Dikutip dari jurnal " Keperawatan Soedirman ( The Soedirman journal of Nursing ), Volume 11, no.3 November 2016. Dengan judul Pengaruh Ekstrak Ketumbar ( Coriandum Satvum ) Terhadap Perubahan Tekanan Darah Tikus Pasca Melahirkan. Dari hasil Penelitian ini dapat menunjukan bahwa ada pengaruh ekstrak ketumbar terhadap perubahan tekanan darah tikus yang dapat memberikan menurunkan tekanan darah yang signifikan terhadap darah sistolik tikus pasca melahirkan.
Maka berdasarkan hasil penelitian diatas dapat disumpulkan tentang manfaat kandungan yang dimiliki oleh buah ketumbar. Berikut ini manfaat buah ketumbar adalah sebagai berikut :
1. Dikutip dari jurnal Uji Sitotoksik Etanol Buah Ketumbar ( Coriandum Satvum Lin ) Terhadap Artemia Salina Leach Dengan Metode Brine Shrimple Theality Test ( BSLT ). Dalam penelitian ketumbar dibuat menjadi ektrak ketumbar dengan cara sebagai berikut. Ketumbar yang digunakan adalah serbuk dengan berat ketumbar 100 gram dimasukkan dalam sebuah maserator. Kemudian ditambahkan 1/2 ( Setengah Liter ) Etanol 70 %. Dan ditutup dan direndam selama 6 jam dan terlindung dari cahaya sambil diaduk sesekali. Setelah itu selanjutnya didiamkan selama 18 jam. Maka setelah 18 jam maka maserat dipisahkan dengan cara filtrasi sebanyak 3 kali berulang. Maka dikumpulkan maserat tersebut lalu diuapkan dengan vacuum rotatory evaporator. Dan hasil dari penelitian ini menyatakan bahwa ekstra buah ketumbar sangat baik sebagai herbal tehadap anti kanker.
2. Dikutip dari jurnal " Pengaruh Ekstrak Air Buah Ketumbar Coriandri Fructus ( Coriandrum Sativum L. ) Terhadap Glukosa Darah Tikus Yang Dibebani Glukosa. Dalam penelitian jurnal ini buah ketumbar diekstrak air buah. Caranya adalah sebagai berikut : Buah ketumbar dengan berat 400 gram akan dicampur dengan air suling sebanyak 1 Liter. Selenjutnya diaduk menggunakan mixer dengan waktu 30 menit lamanya, Kemudian didiamkan selama 24 jam. Maka setelah 24 jam maka akan dilakukan penyaringan, Filtrat yang diperoleh selanjutnya diuapkan dengan Rotary Evaporator sehingga dihasilkan ekstrak kental. Ektrak Kental inilah yang akan di inkubator dengan suhu 37 C. Setelah di inkubator maka akan menjadi kering ekstraknya lalu ditimbang dan diencerkan dengan air suling. Dari hasil penelitian ini yang menggunakan hewan tikus diketahui dapat menurunkan kadar glukosa pada tikus dengan pemberian kadar dosis yang tinggi.
3. Dikutip dari jurnal " Keperawatan Soedirman ( The Soedirman journal of Nursing ), Volume 11, no.3 November 2016. Dengan judul Pengaruh Ekstrak Ketumbar ( Coriandum Satvum ) Terhadap Perubahan Tekanan Darah Tikus Pasca Melahirkan. Dari hasil Penelitian ini dapat menunjukan bahwa ada pengaruh ekstrak ketumbar terhadap perubahan tekanan darah tikus yang dapat memberikan menurunkan tekanan darah yang signifikan terhadap darah sistolik tikus pasca melahirkan.
Maka berdasarkan hasil penelitian diatas dapat disumpulkan tentang manfaat kandungan yang dimiliki oleh buah ketumbar. Berikut ini manfaat buah ketumbar adalah sebagai berikut :
- Ektrak buah ketumbar dapat digunakan untuk sebagai anti kanker berdasarkan hasil penelitian pada nomor satu ( 1 ).
- Ekstrak buah ketumbar dapat dijadikan sebagai obat penurun gula darah berdasarkan pada penelitian jurnal nomor urut dua ( 2 ).
- Ekstrak buah daun ketumbar dapat digunakan sebagai obat menurunkan tekanan darah sesuai hasil penelitian pada nomor tiga ( 3 ).
Belum ada Komentar untuk "Khasiat Ketumbar Untuk Kesehatan "
Posting Komentar